ロールケーキ生地を半分に切る。サイドを斜めに切り落とす。
生クリームを泡立てて生地にうすくのばす。
苺のヘタをナイフで V字のように、切り落とす。切った面を下にして並べる。
苺の間にクリームをのせて、まく。
苺が入っている場所とクリームが入ってる場所交互にナイフを入れ、切り分ける。
苺の面を上、クリームの面を下にして、花のように並べる。
手順3で苺をびっしり並べると、手順5が楽になります♪
生地がしっかり冷めていて、しっとりふわふわの生地がおすすめ。
★写真は27cm×27cmのロールケーキ生地を使っています。
★市販のケーキ生地をスライスしても良いかと思います♪
気軽に食パンでもどうぞ☆