ノリノリちくわごぼうフライ

作り方

1. 1.

   ちくわは半分に、ごぼうはちくわの長さに揃え、千切りに。
   ちくわはごぼうがはさめるように切り込みを入れる。
   

2. 2.

   ごぼうはさっと水にさらす。
   あまりやり過ぎるとごぼうの味が無くなってしまう。
   海苔の佃煮～ごま油をボウルに合わせ
   ごぼうに絡めて電子レンジで600W1分30秒加熱。
   下茹でと味付けを同時に...
   

3. 3.

   5cm角程度に切った焼き海苔でごぼうを巻いて、
   それをちくわにはさむ
   

4. 4.

   小麦粉と水を溶き（1：1よりやや水多め）
   ちくわをくぐらせてパン粉をつける
   

5. 5.

   加熱済みのものばかりなのでこんがり色がつけばOK
   いつものように少なめの油で揚げ焼きで...
   返して両面。
   

ワンポイントアドバイス

小さなお子さんのいる場合は、ごぼうはビニール袋などに入れて叩いておくと食べやすいです。

記事のURL：http://ameblo.jp/sutaro-cooking/entry-11541389582.html

• (ID: r618287)
• 2013/07/17 UP!

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