トリハムステーキバーガー

作り方

1. 1.

   トリハムは必ず冷めてからラップから取り出して下さい。
   ボウルの中で取り出し、肉汁もタレに加えます。
   冷蔵庫で冷やすと断面がキレイです。
   厚さ1.2cmに切り、両面、回りにも軽く片栗粉をつけて
   （つき過ぎたら叩いて落とす）
   

2. 2.

   油を3mm程ひき、揚げ焼きにします
   こんがり色がついたらバットにあげておく
   

3. 3.

   油を少し残し、すりおろした玉ねぎを水分を飛ばしながら焼く。
   さらににんにく、生姜を加えて焼き、他の材料も加えて
   よく酸味を飛ばします。
   （トリハムから出た肉汁も入れてます）
   ソースを少し絡めながら焼く。
   

4. 4.

   バンズにレタス、にんじん、お肉をはさみ、マヨネーズをたっぷりかけて。
   

ワンポイントアドバイス

にんにくは特に入れすぎないでくださいね。
せっかくの風味が台無しになります。
鶏ハムステーキの作り方はブログで...

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• (ID: r618129)
• 2013/07/17 UP!

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