京都の夏の風物詩。ハモの炊き込みごはん レシピ

京都の夏の風物詩。ハモの炊き込みごはん
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高野俊一さん
高野俊一さん
京都の人は、やはりハモには特別な想いがあるようだ。30代くらいの若い人でも、夏場に居酒屋へ行けば、 「夏はこれを食べないとダメなんですよ」 と、ハモの湯引きを頼んだりする。 ハモの料理は第一に湯引きだ...
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  • (ID: b15307763)
  • 2015/06/21 UP!

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