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しょっつるの代わりにナンプラーを使う。「ハタハタのナンプラー鍋」 レシピ

しょっつるの代わりにナンプラーを使う。「ハタハタのナンプラー鍋」
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高野俊一さん
高野俊一さん
イワシとならんで安くてうまい魚であるハタハタは、鍋に入れるのがいちばん簡単。ハタハタの鍋といえば秋田のしょっつる鍋が有名だけど、これはハタハタが淡白で、だしがあまり出ないから、ハタハタから作る魚醤し...
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  • (ID: b12925157)
  • 2012/12/23 UP!

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