豚肉と舞茸の炒め物～醤油マヨソース～

作り方

1. 1.

   アスパラは斜めに切って、舞茸は適当な大きさにばらします。
   ☆の調味料を合わせます。
   

2. 2.

   フライパンを温めごま油を引いて、豚肉を塩コショウを振って炒めていきます。
   いったんお肉を取り出して、そこに野菜を入れて野菜をいためていきます。
   

3. 3.

   野菜に火が入ったら豚肉を加え軽く合わせて炒め、お皿に盛り、仕上げに上から合わせた☆を回しかければ完成です。
   

ワンポイントアドバイス

豚肉を取り出すのは8分目位に火が入ったかなぁという程度で。
最後に野菜と合わせて炒めるときに完全に火を通します。

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• (ID: r772511)
• 2014/07/01 UP!

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