南インド・ケララ風、コリアンダーパウダータップリのカレー「マッパス(マパス)」

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カレー伝道師さん
カレー伝道師さん
1月某日 インドカレーで日本人が最も親しみやすいものの一つが、いうまでもなく「チキンカレー」だ。 チキンカレーといっても、インド中にいろいろなスタイルでさまざまな味わいのモノがある。 そんな中で...

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