鮎の甘露煮＆鮎飯 レシピ

鮎の甘露煮＆鮎飯
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ハルクママさん
ハルクママさん
なかなか立派な鮎を６尾買ってきましたよ。養殖ものだけどね…。ウロコを包丁でこそげた後、塩でヌメリを取り、割り箸を使って内臓を壺抜きしました。口の中に流水を入れて、指で肛門まで押し出して、腹の中を綺麗...
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  • (ID: b12233758)
  • 2012/05/14 UP!

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