ふうたさんの新着ブログ（13/37） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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全727件中241〜260件を表示しています。
ロールケーキを2種
ロールケーキを2種 2010/02/28 UP! (ID:b2476899)
友達のおうちに手土産を。抹茶生地にクリームチーズ入りクリームを巻いたものと、生地もクリームもコーヒー風味のもの。折角2種類作るなら、見た目も...

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胚芽の角食パン
胚芽の角食パン 2010/02/27 UP! (ID:b2474229)
わーい、ホワイトラインが綺麗に入った?。嬉しかったからドアップで。みかさんの本のレシピで、ゴールデンヨットに胚芽と全粒粉入りの生地。ゴールデ...

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実はアン（は入っていない）パンマン
実はアン（は入っていない）パンマン 2010/02/26 UP! (ID:b2471647)
よーく目を凝らして見てください。餡の入っていないアンパンマンでした。先日keiさんがシレっと作っていたから、簡単にできるんだー、と取り掛かっ...

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かぼちゃパン
かぼちゃパン 2010/02/26 UP! (ID:b2471648)
ということでかぼちゃパン。時間が経ってから撮ったので、なんだかシワシワ。真ん中に乗せたかぼちゃの種、押し込みすぎて見えませんね。友達が来てく...

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かぼちゃの角ばりすぎ食パンと、福豆の炊き込みご飯
かぼちゃの角ばりすぎ食パンと、福豆の炊き込みご飯 2010/02/25 UP! (ID:b2468460)
えらく角ばってしまったイマイチ角食パン。前回と同じように、5mm下くらいで焼成に入ったのに。水分量が多かったのが誤算かも。キタノカオリは、水...

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クロワッサンサンド
クロワッサンサンド 2010/02/24 UP! (ID:b2465476)
先日のパン教室で作ったクロワッサン。甘くないので、こういうサンドウィッチにしてみました。卵サンドと生ハム&チーズサンド。卵は余ったの...

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またエビ豚まん
またエビ豚まん 2010/02/23 UP! (ID:b2462503)
シュウマイを作ったときの残りダネでエビ豚まん。 以前も作りましたね。写真もほぼ同じだー。具が出来上がっていると、豚まんも気軽に作れます。これ...

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パン教室9回目　クロワッサン
パン教室9回目　クロワッサン 2010/02/21 UP! (ID:b2450773)
ということで、今日はパン教室でした。粗を隠して撮ったクロワッサン。写真に写っていない向こう側は横割れしています。先生曰く、打ち粉が多かったの...

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小太りベーグル
小太りベーグル 2010/02/20 UP! (ID:b2448206)
山食の前日に作っていたベーグル。成型してるときから、嫌な予感はしていましたよ。ぶくぶく小太りベーグル。ブルーベリーを生地に混ぜ込んで、欲張っ...

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いつもの山食
いつもの山食 2010/02/18 UP! (ID:b2442620)
毎度同じ写真ばかりのキタノカオリ山食。キタノカオリ、気持ち良く窯伸びしてくれるようになりました。もう他の粉に変えれません（レーズンやクルミみ...

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さつまいもと黒ゴマのカンパーニュ
さつまいもと黒ゴマのカンパーニュ 2010/02/17 UP! (ID:b2438976)
角切りさつまいもと黒ゴマ入りのカンパーニュ。生地の20％を全粒粉にして、体に良さそうなパンの出来上がり。少しのイーストで、水分は68％ですが...

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バレンタインデー
バレンタインデー 2010/02/14 UP! (ID:b2430834)
・・・でしたが、そんなこととは関係なく、バゲット修行。マシな所だけ撮った写真です。写っていないところで、帯が切れたり、開いてないクープがあっ...

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カナッペ
カナッペ 2010/02/13 UP! (ID:b2426518)
今日の晩ご飯。カナッペですが、前菜じゃありません。今晩は旦那さん不在のため、晩ご飯はこれだけ。ゆで卵をマヨネーズ・ブラックペッパーで和えたも...

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クッキー
クッキー 2010/02/10 UP! (ID:b2417755)
お菓子はそろそろヘルシー路線に。 ドライフルーツを挟んだクッキーと、にんじんの摩り下ろしが入ったクッキー。いずれもなかしましほさんのレシピで...

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また撃沈
また撃沈 2010/02/10 UP! (ID:b2417756)
今度は横割れ。keiさんが書かれていたように、成型の時に、大きな気泡は潰してみたので、1箇所だけ爆発という状態はなくなりました。・・・が、こ...

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パンdeグラタン
パンdeグラタン 2010/02/08 UP! (ID:b2411567)
昨日upされていた、keiさんのバゲット消費方法、ソースは違う（残り物のハヤシライスソース）けど早速作りましたよー。美味しそうなモノには食い...

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ロールケーキ2種
ロールケーキ2種 2010/02/07 UP! (ID:b2408462)
週末にロールケーキを２つ焼きました。土曜日に妹2人が遊びに来たので、お茶菓子に。いずれも稲田さんのレシピで、薄茶色は以前も作ったコーヒー風味...

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イモムシではなくなったけど・・・
イモムシではなくなったけど・・・ 2010/02/07 UP! (ID:b2408463)
今回は！と思ったのに。やっぱりイマイチバゲットでした。ウェンガーの波刃、クープ自体はとっても入れやすかったんだけど、深さが足りなかった気もし...

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食パン2種
食パン2種 2010/02/05 UP! (ID:b2403115)
今日は朝から食パンを2つ作りました。全粒粉が20％入った角食パン。角食パン久しぶりでしたが、角ばり過ぎず、ホワイトラインの入った丁度いい発酵...

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イモムシバゲット
イモムシバゲット 2010/02/03 UP! (ID:b2396985)
イモムシバゲット、焼けました。成型が短すぎたんですよね。クープ、3本入れたのに、何故か2つに。でも今までで一番それらしいクープになりました。...

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