イベリコ豚

過労死予備群さん  2014/07/11 UP!
としこ屋さん、登志子さん、こんばんは。イベリコ豚の脂の爽やかな重さは、特別おいしいですね。blog本体で拝見するのを、楽しみにしておりますが、こちらでも、よろしくお願いいたします。

お返事： 予備群さん　ありがとうございます！わたしの方は、実は勝手にコチラで拝見しておりました。すみません。よくわかってなくてお気に入り登録したいのですが・・・・どんくさぁ～～～～

としこ屋さん  2014/07/11 UP!
☆晴子さん　いつも見てくださって感激です。　イベリコ豚って、脂身が美味しいですよね。融点が低いからだそうですが、そんなことよりなによりお口に入れると・・・とける感じが好きです。なすは、へたもついたままオリーブオイルで蒸し煮なさってみてください。お鍋にふたをして１５分ぐらいで、ほんまにとろり～～んとなりますよ。そのまま、美味しいお塩と黒胡椒引いて食べても美味しいと思います。