ゆり根コロッケ！チーズとオレガノで洋風に

作り方

1. 1.

   ゆりねを全てほぐしたら、レンジにかけ柔らかくする
   

2. 2.

   深めのボウルに移し、少し粒が残る程度に潰し、冷ましておく
   

3. 3.

   玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルできつね色になるまでよく炒め、ゆりねと混ぜる
   

4. 4.

   粉チーズ、ホワイトぺパー、オレガノを加え、よく混ぜる
   

5. 5.

   六等分にしたら、まん丸に形を作る
   

6. 6.

   小麦粉を薄くまぶしたら、溶き卵にくぐらせ、最後に薄くパン粉をまぶす
   

7. 7.

   高温できつね色になるまでカラッと揚げ、よく油をきったら完成！
   
   

ワンポイントアドバイス

爆発しないように注意！

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• (ID: r606003)
• 2013/06/17 UP!

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