塩麹蒸し鶏

作り方

1. 1.

   鶏ムネ肉をビニールに入れ、塩麹大さじ２をまんべんなく混ぜ、１時間冷蔵庫で味を付ける。
   

2. 2.

   １枚ずつラップでクルクル包む。（その上からタコ糸で縛ると広がらない）
   

3. 3.

   ２を蒸し器で、約２０分蒸す。（肉の大きさで調整）
   

ワンポイントアドバイス

そのままでも、美味しいですが胡麻だれ等で頂くともっと美味しくなります。
簡単なので、安い時に作り置きして、冷凍もおすすめです。

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• (ID: r394685)
• 2012/03/20 UP!

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