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バターで決まる野菜スープ レシピ

バターで決まる野菜スープ
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stillさん
stillさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

シンプルな野菜スープもバターで味がうんと変わります。
寒い日はちょんとバターを落とすだけでパワーUPですね！

材料

  1. 人参　１/２
  2. キャベツ　2枚
  3. 玉ねぎ　　1/2個
  4. 水　５００ｍｌ
  5. コンソメ　2個
  6. 塩・こしょう　少々
  7. 伝統製法バター　２０ｇ
  8. パセリ　少々
  9. ベーコン　1枚

作り方

  1. 1.

    野菜は５ｍｍ角に切ります。

  2. 2.

    バター１０ｇで軽く野菜＆ベーコンを炒め、水とコンソメを加えて加熱します。

  3. 3.

    塩・コショウで味を整え器に盛り付けたら仕上げにバターとパセリを落とします。

ワンポイントアドバイス

仕上げに加えたバターで味がぐんと良くなります。
炒める時、仕上げにと分けて加えることで風味が良くなります。

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【美味安心】安心安全が一番！「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第12弾は【伝統製法バター】
このレシピは【美味安心】安心安全が一番！「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第12弾は【伝統製法バター】 に投稿されました！
  • (ID: r353843)
  • 2011/12/22 UP!

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