バター風味のあさりごはん

作り方

1. 1.

   米を洗い、ざるにあげておく。
   フライパンにあさりと酒を入れ、蓋をし、酒蒸しにする。あさりを殻から外し、身と出汁をとっておく。
   

2. 2.

   １．のあさりの出汁とだし汁を合わせて300㏄にする。
   しょうがをみじん切りにする。
   

3. 3.

   1．の米を炊飯器に入れ、あさりのむき身、☆と、だし汁、しょうがを入れ、軽く混ぜ、普通に炊く。
   

4. 4.

   炊き上がったら、マーガリン（バター）を入れ、全体をまぜ、少し蒸らして出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

だし汁は、昆布とかつおで採ると美味しいです。
いつものあさりご飯が、マーガリン（バター）のおかげで、ちょっぴり洋風に!!

記事のURL：http://ameblo.jp/strawberry-flavor-tea/entry-11258157144.html

• (ID: r434166)
• 2012/05/27 UP!

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