干しダラのオーブン焼き

作り方

1. 1.

   ペッシェストッコは７㎝大位に切る、ナスは厚めの輪切り、ジャガイモは縦に４分の一、パプリカは５㎝ほどに、セロリは輪切りに。
   

2. 2.

   イタリアンパセリをのぞく、すべての材料を耐熱容器に入れ、混ぜ、２００度のオーブンで４０分ほど、時々、混ぜながら加熱
   

3. 3.

   皿に盛り、みじん切りしたイタリアンパセリをかけできあがり
   

ワンポイントアドバイス

オーブンが調理してくれる間に、テーブルセッティングやいろいろできる、ありがたいメニューです。日本のスーパーで売ってる塩ダラの切り身だったら、野菜を小さめにして、調理時間をもっと短くしてみてくださいね。

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• (ID: r1027828)
• 2016/04/11 UP!

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