ルクエスチームケースで作る！パエリア

作り方

1. 1.

   米は洗って30分～1時間ほど水につけ、ザルに上げて水気を切っておく。水にサフランを加えておく。
   

2. 2.

   にんにくはみじん切りにし、パプリカは1cm各に切る。むきえびは酒を振っておく。
   

3. 3.

   スチームケースににんにくとオリーブオイルを入れて500wのレンジで2分加熱する。
   

4. 4.

   米とサフラン水・コンソメ・塩を加えて全体を混ぜ、500wのレンジで5分加熱する。
   

5. 5.

   全体をよく混ぜ、パプリカ・むきえびを散らしてブラックペッパーを振り、500wのレンジで3分加熱し、暫く蒸らす。
   

ワンポイントアドバイス

加熱時間はレンジによって多少むらがありますので、ご自身で調整してください。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/15546052/

• (ID: r214846)
• 2011/03/08 UP!

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