食べるラー油で！金平ごぼう

作り方

1. 1.

   ごぼうはささがきにしてさっと真水で洗って水を切り、にんじんもささがきにする。
   

2. 2.

   フライパンに食べるラー油とごま油を加えて中火～強火で加熱し、ごぼう・にんじんを加えてしんなりするまで炒める。
   

3. 3.

   ●を加えてつやが出るまで煮絡める。
   

ワンポイントアドバイス

ごぼうは長く水にさらすと旨みも逃げてしまうので、さっと洗うだけでOKです。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/14429341

• (ID: r125082)
• 2010/08/19 UP!

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