アスパラときのこの豆乳クリームペンネ

作り方

1. 1.

   【下準備】
   にんにく：スライス、ベーコン：1㎝幅、アスパラ：ペンネと同じ長さに斜め切り、きのこ：小房に分ける
   

2. 2.

   パスタを茹で始める
   

3. 3.

   フライパンで油とニンニクを弱火で熱し、油に香りを移したら、一旦ニンニクを取り出す。
   

4. 4.

   ベーコンときのこをいれて炒める。ベーコンから油が出てきたら、アスパラも加えて炒める
   

5. 5.

   パスタの茹で汁を加え油となじませたのち、取り出しておいたニンニク・豆乳をいれて温める。
   

6. 6.

   ゆであがったパスタを加えソースと和え、仕上げにチーズを加えて全体にからませる。胡椒で味を調えてできあがり
   

ワンポイントアドバイス

ニンニクを一旦取り出すことで、仕上がりの色合いも綺麗に出来上がります。
パスタを入れた直後は緩めに感じますが、チーズを加えることによりとろみがでます。
煮詰まり過ぎた場合は茹で汁を加えて調節下さい

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• (ID: r1049651)
• 2016/04/19 UP!

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