ホタルイカと桜えび、大葉のトマトソース

作り方

1. 1.

   フライパンにオリーブオイル、ニンニクでソテーきつね色になったらホタルイカ、桜海老を加えてさらに火を加える
   

2. 2.

   白ワインを注ぎ、ワインの酸味が無くなるまで煮詰めたらダイスカットトマト缶、塩、黒胡椒する
   

3. 3.

   パスタをたっぷりのお湯で茹で上げ、煮詰めたソースに加え絡める
   

4. 4.

   仕上げにカットした大葉を上からかけて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

大葉はフレッシュな味で楽しみたいので生のまま使用しました

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• (ID: r1048614)
• 2016/04/19 UP!

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