さっぱりうざく

作り方

1. 1.

   うなぎは1口大に切る。生姜、みょうがは千切りに。きゅうりはスライスして塩もみして5分置く。
   

2. 2.

   ボールにしっかり水気を絞ったきゅうり、うなぎ、生姜、みょうが、甘酢を加え和える。
   

3. 3.

   ※甘酢の作り方（材料：酢1カップ/砂糖100ｇ）
   鍋に酢と砂糖を入れ煮立たせ、弱火で5分煮て火を止め、そのまま冷ます。
   

ワンポイントアドバイス

☆冷蔵庫で冷やしておくと涼しくいただけます。

記事のURL：http://ameblo.jp/tibitanogohan/entry-10322737036.html

• (ID: r3020)
• 2009/08/17 UP!

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