焼きトマトのソース

作り方

1. 1.

   耐熱皿にトマトをざくきりにして、塩をふり200℃のオーブンで焼きトマトにします。
   

2. 2.

   鍋に移し、砂糖小さじ1とバター10gを入れ、強めの火加減でとろみがつくまで煮詰めたらソースの出来上がり。
   

3. 3.

   そのままでもいいのですが、濾すとなめらかになります。
   

ワンポイントアドバイス

★そのままでもよいのですが、合わせるお料理によって生クリームを少し加えてもまろやかです。

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• 2024/11/30 UP!

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