【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

油揚げの炭火焼 レシピ

油揚げの炭火焼
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！ ：34件
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

『油揚げ』を炭火で炙るだけのカンタンですが、全体に焦げ目が付くくらい炙ると余分な油が落ちて、表面はカリッと中はふんわり柔らかで美味しかったです。
生姜醤油などで食べるのもいいのですが、熱々を何もつけずに食べると『油揚げ』本来の美味しさを楽しめます。
すぐに焦げ目が付きますので、焦げすぎに注意してください。

材料

  1. 油揚げ　お好みで、1～2枚

作り方

  1. 1.

    熱くなった網の上に油揚げをのせます。

  2. 2.

    両面に焦げ目がつくくらいに焼きます。

ワンポイントアドバイス

カートリッジ炭は、同梱の着火剤にマッチなどで火をつけてその上におくだけで、10分くらいでご利用いただけます。
コンロ底面にアルミホイルを敷いておくと後片付けがカンタンです。

記事のURL：http://www.danran.co.jp/

  • (ID: r436184)
  • 2012/05/31 UP!

他の油揚げのレシピ（25,227件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>
びきさん

びきさん  2012/06/04 UP!
炭火グルメだんらんさん、コレ食べた～い♪お豆腐屋さんの友達のお家にお泊りした時、出来立ての油揚げを焼いてくれたのを思い出しました（*^_^*）。大きなおあげさんをそのまま焼くのがいいですよね～。

お返事： おはようございます。いつもコメントをありがとうございます。焼きたての熱々を丸ごと豪快に食べるのもいいですよね。サクサクした食感で何もつけなくても美味しいですよね。できたてはさらに美味しいと思います。私はアルコールは飲めませんが、ビールのおつまみに最高かな？

このレシピに関連するカテゴリ

↑油揚げの炭火焼 | レシピブログTOP