グリーンアスパラを軽く水洗いをして半分に切り天然塩をふりかけます。
熱くなった網の上にグリーンアスパラをおきます。
全体に少し焦げ目がつくくらいで食べ頃です。
1本をそのまま焼くのもいいですが、半分に切って焼いて、熱々を先の方はそのままで、茎の方はヤケドしないようにさいて食べると食べやすいです。
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↑グリーンアスパラの炭火焼 | レシピブログTOP