まぐろのステーキ　ガーリックジェノベーゼ

作り方

1. 1.

   にんにくは薄くスライスして、オリーブオイルをひいたフライパンで弱火から火にかけます
   

2. 2.

   にんにくがカリっとあがったら、一旦取り出し、油をきる
   

3. 3.

   マグロは、キッチンペーパーなどで水気を切っておき、ニンニクの匂いがついた油をそのまま利用して焼く
   

4. 4.

   両面に焼き目がつくようマグロはじっくりと焼きます。
   

5. 5.

   しっかり、焼けたら取り出し、一口サイズに切り、お皿に盛る
   

6. 6.

   マヨネーズとジェノバソースをかけ、取り出しておいたガーリックチップを飾って出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

マグロは焦って裏表ひっくり返さず、じっくり中まで火が通るようゆっくり焼くと良いです！

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• (ID: r1043247)
• 2016/04/18 UP!

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