夏にピッタリ！茄子と玉ねぎのアジアン炒め

作り方

1. 1.

   なすは乱切り、玉ねぎは1cm幅に切り、香菜はざく切り、にんにくはみじん切りにしておく
   

2. 2.

   ミニボウルに★印の調味料をすべて入れてタレを作っておく
   

3. 3.

   フライパンにゴマ油を熱し、にんにくを入れて香りが出てきたら、玉ねぎをいためる
   

4. 4.

   しんなりしてきたら、ナスを入れていためる。火が通ったら香菜を入れて、【2】のタレを投入してからめるように炒める。
   

5. 5.

   お皿にもりつけたら、完成！飾りに香菜を少々残しておいて飾ると綺麗です！
   

ワンポイントアドバイス

もりもり食べても大丈夫！ヘルシーですよ！パクチーが嫌いな人もいるとは思いますが、アジア風味をつけるのには必要なので、入れることをオススメ！

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• (ID: r1043228)
• 2016/04/18 UP!

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