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米麺で鍋のしめ、優しい味のフォー。 レシピ

米麺で鍋のしめ、優しい味のフォー。
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きー。さん
きー。さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

残ったスープで、和の次は優しい味のエスニックなしめで終了です。

材料

  1. 米麺　適宜
  2. 鍋の残り　適宜
  3. ☆醤油、フィシュソース、塩、黒胡椒　適宜
  4. ライム　適宜
  5. 手作り香味油　適宜 http://astroyd.exblog.jp/12438396参照

作り方

  1. 1.

    米麺を袋の表示通りに茹でる。

  2. 2.

    鍋の余りに☆を加えてスープの味をととのえる。お椀に米麺を入れ、熱々のスープを注ぐ。

  3. 3.

    ライムを搾って香味油を垂らして食べる。

ワンポイントアドバイス

この香味油で一気にエスニックな味に変身するのですが、なければラー油や胡麻油に七味をかけてみて下さい。

記事のURL：http://astroyd.exblog.jp/13315498

  • (ID: r9251)
  • 2010/05/17 UP!

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