残り物アレンジ チンゲン菜と油揚げのおひたし

作り方

1. 1.

   チンゲン菜は5cm幅に、油揚げは1cm幅に切る。
   

2. 2.

   フライパンにごま油を熱し、油揚げとチンゲン菜の茎を炒める。
   

3. 3.

   2に火が通ったら、チンゲン菜の葉の部分を入れ、さっと炒める。
   

4. 4.

   Aを混ぜ合わせ、3 に入れてひと煮立ちさせたら火を止め、ボウルに移し冷まして完成。
   

ワンポイントアドバイス

あまりがちな、チンゲン菜１株、油揚げ1枚を食べきることができて嬉しい。食材を無駄にしなくてすみます。

記事のURL：http://efufunet.hatenablog.com/entry/2016/09/10/232109

• (ID: r973753)
• 2015/11/07 UP!

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