- coyoteさんのmyレシピブック
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足あと
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玄米カンパーニュ
2013/11/25 UP!
(ID:b13839170)
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玄米カンパーニュ正確には「玄米粉を使ったカンパーニュ」玄米の香ばしい香りと、米粉のもっちり食感。ライ麦入りのカンパよりワタシ好み♪子供たち...
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オレンジのマフィン
2013/11/22 UP!
(ID:b13831351)
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オレンジのマフィンバター、卵不使用。オレンジピール入り。作るのも食べるのも大好きな焼き菓子。その中でも好きな「マフィン」どっしりとして軽食...
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抹茶ケーキ
2013/11/19 UP!
(ID:b13824426)
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世の中には素敵なレシピがまだまだ沢山ある。そんなことをしみじみ感じた本日。抹茶ケーキ卵、バター不使用のケーキ。今までとはちょっと違う作り方...
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「ゆめかおり」で作ったパン
2013/11/18 UP!
(ID:b13820034)
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先日、お友達から栃木みやげを戴きました。ワタシがパンを作るのを知っているので栃木県産小麦100%の「ゆめかおり」嬉しい限りです〜♪一番初め...
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ジンジャーシロップ
2013/11/17 UP!
(ID:b13818623)
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先日購入した、合羽橋にある「itonowa」のジンジャーシロップ。あまりにも美味しくて、ホッとして。大事に飲んでいたのだけど、無くなってし...
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焼いたり 蒸したり
2013/11/13 UP!
(ID:b13808324)
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セイロを買ってから、新しいパンが仲間入りしました。饅頭(マントウ)いつものプチパンの生地を、焼成せずにセイロで蒸す。同じ生地なのに全然違う...
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セイロ
2013/11/10 UP!
(ID:b13801272)
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我が家のキッチンに、新しい仲間が増えました。セイロ先日「cafe イカニカ」に行ったときセイロで蒸してある黒糖カンパーニュを食べたのです。...
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シフォンケーキ
2013/11/07 UP!
(ID:b13792394)
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昨日お友達とシフォンケーキの話をしたらむっしょーに作りたくなって。卵のチカラでぐんぐん膨らんでいくケーキを見ているとわくわく、どきどき。な...
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紅玉のケーキとチョコチップサブレ
2013/11/05 UP!
(ID:b13785270)
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紅玉のケーキ卵、乳製品不使用の純植物性のケーキ。何度か試作を繰り返し、ようやく完成。一歩、理想の味に近づきました^^*今しか味わえない紅玉...
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はちみつ白カンパーニュ
2013/11/04 UP!
(ID:b13783868)
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とある日の朝ゴハン。「はちみつ白カンパーニュとさつまいもスープ」「白」っていうのは、強力粉のみを使ったカンパの事(勝手に命名)。かおりはす...
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大納言スティック
2013/10/31 UP!
(ID:b13772067)
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お友達が連れて行ってくれたパン屋さんで買った「塩大納言スティック」がとっても美味しかったので真似してみた。お店のはハード系だったけど、普通...
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シナモンドーナッツ
2013/10/30 UP!
(ID:b13770664)
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オールドファッション的な素朴なドーナッツ。ちょっと甘過ぎちゃったけど子供たちには好評。この「甘さ」というのは難しいところでワタシとしては極...
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りんごの焼き菓子
2013/10/24 UP!
(ID:b13753973)
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りんご。生のままより、加熱したとろり感が大好き♪全粒粉のりんごケーキりんご×シナモンの最強コンビ。こんな方法もあったのか!と、目から鱗の作...
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プチパンとさつまいもパン
2013/10/21 UP!
(ID:b13745469)
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プチパン得意なパンはなんですか?と聞かれて、う〜ん...と悩む。これだけ毎日のように作っていても、「得意!」と胸を張って言えるモノがない。...
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さつまいもマフィンとキャロブチップサブレ
2013/10/20 UP!
(ID:b13741114)
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さつまいもマフィン季節を感じるモノを...と思い作ってみましたがいまいちな出来。実は「チーズとさつまいものマフィン」を作ったのです。でも、...
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白玉だんご 〜黒糖きなこあん入り〜
2013/10/16 UP!
(ID:b13730159)
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おやつの定番「白玉だんご」今回はちょっとひと手間かけて♪黒糖きなこあん入り。まんまるのだんごを作っていると、それだけで顔がにんまりしちゃう...
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シフォンカステラ
2013/10/15 UP!
(ID:b13727099)
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シフォンカステラ先日、図書館から借りてきた本に載ってたレシピで。シフォンの生地を違う型に流し込み焼成。最大限に膨らんだあと、しゅしゅしゅ〜...
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クランブルバナナケーキ
2013/10/09 UP!
(ID:b13713086)
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サクサクのクランブルに、ラムの香るしっとりバナナケーキ。卵、バター不使用。バナナケーキ、いろんなバージョンを作ってきました。くるみ入り、シ...
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パイまんじゅう
2013/10/02 UP!
(ID:b13692914)
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久しぶりにバターを使ったお菓子「パイまんじゅう」レシピはなかしましほさんのモノです。生地に砂糖を使っていないため,焼き色が薄いけど自分ちの...
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白いカンパーニュ
2013/09/30 UP!
(ID:b13688527)
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本来「カンパーニュ」とは、ライ麦や全粒粉を使った素朴なパンの事を言うのだけど強力粉のみなので「白いカンパーニュ」と命名。この通り、真っ白。...
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