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大和芋揚げ【干しエビ＆シソ風味】をのせた冷たい蕎麦 レシピ

大和芋揚げ【干しエビ＆シソ風味】をのせた冷たい蕎麦
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movinowさん
movinowさん
大和芋を食材として蕎麦を作ろうと思った。 梅雨真っ盛りの蒸し暑い夜に、すり下ろしてとろろ芋にするのではなく、あえて油で揚げてみた。すり下ろした芋に干しエビと、シソを混ぜて揚げた二種類を、冷たい蕎麦にの...
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  • (ID: b12410607)
  • 2012/07/06 UP!

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