鮑のスパゲティ　肝のソースで

作り方

1. 1.

   バターで肝を炒め 火が通ったら漉す。
   

2. 2.

   ニンニクを微塵に切りにオリーブオイルで狐色になるまで炒める。
   

3. 3.

   漉した肝を ２．に投入。
   

4. 4.

   茹であがったパスタを投入し　イタリアンパセリをふりかける。
   

5. 5.

   オリーブオイルと塩の量を調整し仕上げをする。
   

ワンポイントアドバイス

今回は シンプルなものを作りましたが
筍や茸、春菊、菜の花等 様々な季節野菜と合わせて頂いても美味しいパスタです。

記事のURL：http://asyoudesireit.blog83.fc2.com/blog-entry-23.html

• (ID: r364902)
• 2012/01/16 UP!

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