トムヤムクン風脂肪燃焼スープ レシピ

トムヤムクン風脂肪燃焼スープ
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TOMOTOMOさん
TOMOTOMOさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

脂肪燃焼させる効果のあるショウガがたっぷり入れて、
辛味＆酸味のきいたトムヤムクン風に仕上げました。
冷蔵庫に残ったものを上手に入れて大丈夫です。
今回は、よくある食材だけをつかって仕上げました。
本格的な味にビックリ！
食欲ない時にもおススメです☆

材料

  1. 輪切り赤唐辛子　小さじ１
  2. 桜エビ　６グラム
  3. 玉ねぎ　半分
  4. ニンニク　ひとかけ
  5. ショウガ　ひとかけ
  6. 水　４００ｃｃ
  7. 鶏がらスープ　小さじ１
  8. レモングラス　２本
  9. ナンプラー　大さじ１
  10. 酢　小さじ２
  11. 豆腐　１丁
  12. しめじ　１パック
  13. 大根　6分の１
  14. わけぎ　２本

作り方

  1. 1.

    サラダ油を熱し、赤唐辛子、桜エビ、玉ねぎを弱火でじっくりいため、すりおろしたニンニクとショウガを入れて、シメジ、大根などお好みの具材を炒める。

  2. 2.

    水と鶏がらスープの素、レモングラスを入れてひと煮立ち。
    一度火を消して、豆腐をちぎりいれて、ナンプラーを入れて少し煮込む。
    火を止めて酢を入れる。

  3. 3.

    器に彩りよくいれて、わけぎを飾る。

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫にのこっている食材を上手に入れてみてくださいね☆

記事のURL：http://ameblo.jp/diarytomotomo/entry-11301180237.html

  • (ID: r454662)
  • 2012/07/13 UP!

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