キャベツは4つにくし形切り。
がんもどきは味が浸みやすいように、裏表に包丁を数回刺しておく。
フライパンに☆を入れて①を並べる。
蓋をして中火にかける。
沸騰したら、弱めの中火~弱火でキャベツがしんなりするまで蒸し煮。
途中で上下をひっくり返してね~
盛りつけて完成!
一味をかけると大人味に。
キャベツは、
外側を結構使って小さくなったものを
半分使用。
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