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ボウルに☆を入れて、横薄切りの新玉ねぎとスライサーで千切りにした人参を入れて和える。 冷蔵庫で30分以上寝かせる。
皿に、(1)・ざく切りの水菜・シュレッドビーフ・白ごまの順に盛りつけて完成!
シュレッドビーフの下に反対色の水菜を盛りつけることで、コントラストがくっきりします。
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