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ごぼうと舞茸の中華炒め レシピ

ごぼうと舞茸の中華炒め
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

おつまみにもなる簡単副菜

材料

  1. ごぼう　１００ｇ
  2. 白舞茸　１００ｇ
  3. 舞茸　１００ｇ
  4. ごま油　大さじ１
  5. 創味シャンタンＤＸ　小さじ１／２
  6. 小葱の小口切り　適量
  7. 粗びき黒コショウ　お好みで

作り方

  1. 1.

    フライパンにごま油を入れ
    斜め薄切りのごぼう・食べやすく割いた舞茸を入れる。

  2. 2.

    中火にかけて、ジューッと音がするまで炒めたら、酒を回し入れて、蓋をして７～８分蒸し焼き。
    （焦げ付かないように、途中で混ぜてね～）

  3. 3.

    ごぼうがお好みの柔らかさになったら、創味シャンタンＤＸを加えて混ぜ合わせ、火を止める。

  4. 4.

    盛り付けて、ネギと胡椒を振って完成！

ワンポイントアドバイス

普通の舞茸だけでも♪

記事のURL：https://ameblo.jp/mammaru-egao/entry-12118760089.html

  • (ID: r1236890)
  • 2017/12/05 UP!

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