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失敗しない!オムどんぶり♪

失敗しない!オムどんぶり♪
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武田真由美さん
武田真由美さん
  •     夫  家族
  •    普段の食卓
オムライス大好きな夫も太鼓判です!
  • 調理時間:515
  • 人数:1人分

料理紹介

オムライスを作るのが苦手な私が、失敗しないオムライスづくりを研究(笑)これなら間違いなしです!

材料

  1. たまご 1個
  2. A 片栗粉 小さじ1
  3. A 水 大さじ1
  4. 冷ごはん 1膳分
  5. 粗みじん切りの玉ねぎ 1/4個分
  6. バター 小さじ1程度
  7. B ケチャップ 大さじ1と1/2
  8. B コンソメ 小さじ1/2
  9.  小さじ1
  10. パセリ(乾燥) お好みで適量

作り方

  1. 1.

    耐熱ボウルに冷ごはん⇒粗みじん切りした玉ねぎ⇒バターの順にのせ、ラップをし、電子レンジ(600w)で4分加熱する。

  2. 2.

    1.の加熱中に、ボウルにAを混ぜ合わせ、卵を割りほぐしよく混ぜる。フライパンに油を熱し、卵液を流しいれ、表面が乾いた感じになるように片面を焼く。

  3. 3.

    1.のごはんに、Bを加えてよく混ぜ、再びラップをし、電子レンジ(600w)で2分加熱する。

  4. 4.

    3.のごはんを丼に盛り、2.の薄焼き卵を半分に折ってのせ、ケチャップ(分量外)をかけて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

水溶き片栗粉・卵を混ぜて卵液を作ることで、薄焼き卵も破れないよ!片面焼いてひっくり返さずに使うことで、失敗知らず!

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  • (ID: r882087)
  • 2015/03/18 UP!

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