豚バラとじゃが芋の塩にんにく炒め

作り方

1. 1.

   じゃが芋は5mm厚さの半月切りにし
   、水にさらして水けを切る。玉ネギ
   (少量残す)は細切りにする。インゲンは筋を取り、斜め半分に切る。にんにくはみじん切りにする。
   

2. 2.

   豚肉は食べ良く切る。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油を熱し、②を炒める。色が変わってきたら①を加えて炒め合わせる。にんにくの香りがしてきたら余分な油を拭き取り、酒・がらスープ適量を加えて全体に
   絡める。味を見て、塩で調える。
   

4. 4.

   器に③を盛り、黒コショウ適量をふる。
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://snapdi.sh/dish/51861f44beb1d93fd714b0cd

• (ID: r588869)
• 2013/05/05 UP!

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