レンコン挟みから揚げ

作り方

1. 1.

   玉ねぎをソテーして、あめ色になるまで炒める。それを冷ましておく
   

2. 2.

   ひき肉に1.の玉ねぎとコンソメと卵を入れて、よくこねる。
   

3. 3.

   レンコンを縦半分に切り、スライスして水に漬けておく。
   水切りをして、2.のひき肉を挟む。
   

4. 4.

   3.にから揚げ粉をつけて、揚げ焼きする。
   

ワンポイントアドバイス

レンコンを薄く切っておくと、短時間で揚がる。
ソースは、なくてもいいがオーロラソースで食べてもさらに美味しい

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• (ID: r708619)
• 2014/02/06 UP!

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