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カラフル♪トマトといんげんのサラダ レシピ

カラフル♪トマトといんげんのサラダ
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こだまゆきこさん
こだまゆきこさん
  •     夫  家族  お客様
  •    普段の食卓 クリスマス
赤と緑のクリスマスカラーのサラダは、クリスマスの食事に喜ばれます。玉ねぎドレッシングと一緒に混ぜて、簡単でとっても美味しいです。ひんやり冷やして、夏にもいいですよ。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

トマトといんげんで、サッパリしたサラダです。
ひんやり冷やすと美味しいですよ。

材料

  1. ミニトマト　１パック
  2. いんげん　1袋
  3. ◎玉ねぎ（すりおろす）　1／4個
  4. ◎酢　大さじ２
  5. ◎サラダ油　大さじ２
  6. ◎塩　小さじ1／4
  7. ◎こしょう　少々
  8. ◎さとう　ひとつまみ

作り方

  1. 1.

    いんげんを、塩を入れた熱湯でゆでる。
    ゆであがったら冷水にとり、水気を切って1本を2~3等分にカットする。

  2. 2.

    ミニトマトを半分にカットする。

  3. 3.

    ＜ドレッシングを作る＞
    ボールに◎の材料を入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4.

    ドレッシングと、いんげん、トマトを混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

■お皿に盛る前に、冷蔵庫で冷やして食べると、ひんやり美味しいです。
■トマトは、普通のトマト(大)１個を８等分してもおいしいです。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/pastis00906/2334654.html

  • (ID: r446535)
  • 2012/06/23 UP!

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