梅干しを種をとって粗くつぶし、千切りしたキャベツとビニール袋に入れよくもむ。
梅干しの塩分でキャベツがしんなりするまでおいておく。 (私は冷蔵庫に常備しております。)
日清のラーメン屋さんを表記通りに作る
ラーメンを器に盛り、梅干しのキャベツ漬け、ゆで卵をトッピング。いりゴマをふり、最後に刻み海苔。
日清のラーメン屋さんは何味でもオッケーです。梅干しとラーメン、合うんですよ!
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