ベーコン入りマッシュポテト

作り方

1. 1.

   じゃがいもは、半分に割って茹で、熱いうちに皮をむいてつぶし、バターを混ぜます。
   

2. 2.

   フライパンにバター少々を熱し、玉ねぎとベーコンを炒め、①に混ぜます。
   

3. 3.

   バットにラップを敷いて、②を固め、冷蔵庫で冷やしたのち、四角く１２等分します。
   

4. 4.

   ブロッコリーは、茹でて小房に分け、ミニトマトは、１個をくし形に６等分し、食パンは、焼いてバターを塗り、１２等分します。
   
   

5. 5.

   器にパンを置き、その上に③をのせ、マヨネーズかけて、ブロッコリーとトマトを飾ります。
   

ワンポイントアドバイス

マッシュポテトは熱いうちにつぶします。
その代り、ポテトを切り分ける時は、冷蔵庫でしっかり冷やすと崩れにくくなります。

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• (ID: r689007)
• 2013/12/18 UP!

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