ベーコン入りマッシュポテト レシピ

ベーコン入りマッシュポテト
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ei-recipeさん
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赤と緑のトッピングがクリスマスの雰囲気を出していて、きれいでかわいいく、１人ずつ取り分けやすいところが喜ばれました。
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

いつものマッシュポテトにミニトマト・ブロッコリーを飾り、クリスマスの雰囲気を出しました。ひとつずつ分けてあるので取りやすく、おもてなしにもピッタリな一品です。

材料

  1. じゃがいも　６００ｇ
  2. 玉ねぎ　５０g
  3. ベーコン　４０ｇ
  4. ミニトマト　４個
  5. ブロッコリー　６０g
  6. 食パン　２枚
  7. バター　大さじ1
  8. マヨネーズ　適宜

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは、半分に割って茹で、熱いうちに皮をむいてつぶし、バターを混ぜます。

  2. 2.

    フライパンにバター少々を熱し、玉ねぎとベーコンを炒め、①に混ぜます。

  3. 3.

    バットにラップを敷いて、②を固め、冷蔵庫で冷やしたのち、四角く１２等分します。

  4. 4.

    ブロッコリーは、茹でて小房に分け、ミニトマトは、１個をくし形に６等分し、食パンは、焼いてバターを塗り、１２等分します。

  5. 5.

    器にパンを置き、その上に③をのせ、マヨネーズかけて、ブロッコリーとトマトを飾ります。

ワンポイントアドバイス

マッシュポテトは熱いうちにつぶします。
その代り、ポテトを切り分ける時は、冷蔵庫でしっかり冷やすと崩れにくくなります。

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クリスマスレシピコンテスト2013｜レシピブログ
このレシピはクリスマスレシピコンテスト2013｜レシピブログに投稿されました！
  • (ID: r689007)
  • 2013/12/18 UP!

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イロハさん

イロハさん  2013/12/19 UP!
とてもかわいい盛り付け方ですね。子供が喜びそうです。野菜も自然に食べれる感じがいいなぁって思いました。

お返事： コメントありがとうございます♪簡単なので、よろしかったらまだ間に合うので、クリスマスに作ってみてくださいね。

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