ポークソテーねぎのバルサミコソース レシピ

ポークソテーねぎのバルサミコソース
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ねぎとバルサミコとの相性がぴったりです
おしゃれなポークソテーです

材料

  1. 豚ロース　2枚
  2. ネギ（あれば九条ネギ）　1束
  3. 生姜　1かけ
  4. バルサミコ酢　おおさじ２
  5. 醤油　おおさじ１
  6. オリーブオイル　おおさじ２

作り方

  1. 1.

    豚肉に塩、コショウをする。
    ネギを小口切りにする。
    しょうがをみじんぎりにする

  2. 2.

    熱したフライパンにオリーブオイルおおさじ１を加え、豚肉を両面こんがりと焼く（中火ぐらいで）

  3. 3.

    肉を取り出し、肉を焼いたフライパンにおおさじ１のオリーブオイルを加え、生姜、ねぎを炒める。

  4. 4.

    バルサミコ、醤油を加え少し煮詰める。
    食べやすい大きさに切った豚肉にねぎのソースをかけて
    できあがり

ワンポイントアドバイス

ねぎはしんなりするまで炒めてください。
調味料を加えたら焦げないように弱火で！！

記事のURL：http://44160614.blog42.fc2.com/

  • (ID: r327680)
  • 2011/11/15 UP!

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