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ヘルシーお好み焼き レシピ

ヘルシーお好み焼き
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

お好み焼きがどうしても食べたい時にキャベツと豆腐でヘルシーに。

材料

  1. 木綿豆腐　1丁
  2. 卵　2個
  3. キャベツ　1/4個
  4. 油　適量
  5. ★顆粒だし　小さじ1
  6. ★こしょう　少々
  7. ★片栗粉　大さじ3
  8. ★揚げ玉　適量
  9. ●お好み焼きソース　適量
  10. ●鰹節　適量
  11. ●青のり　適量

作り方

  1. 1.

    木綿豆腐を水切りしておく。（大体30分位)

  2. 2.

    水切りしている間にキャベツを粗みじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルに木綿豆腐と入れてペースト状にする。

  4. 4.

    3にキャベツ、卵、★を入れて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンに油を入れて温める。

  6. 6.

    温まったら生地を入れて、円形に整える。（入れる生地の量は好きな量で大丈夫です。）

  7. 7.

    焼き色が付くまで焼いたら、裏返し蓋をして3分程蒸し焼きにする

  8. 8.

    生地がなくなるまで、4～6を繰り返し行う。

  9. 9.

    お好み焼きを器に盛り、●をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

キャベツの値段が高いと、もやしや長芋を入れてかさまししています。
豆腐をペースト状にすることで、フワフワなお好み焼きになります。

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  • (ID: r1764565)
  • 2024/07/15 UP!

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