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今日は節分ですね。 まだ巻いてないです・・・ きのうの晩ごはんはハンバーグ。 肉だねはしっかりキャッチボールして空気抜き、冷蔵庫で休ませま...
人数:2人分
調理時間:15~30分
雲が多くて太陽はほとんど見えず・・・ きのうより気温が下がってぐーんと寒くなるそうです。 お魚コーナーのイチオシ、ぶり。 オイスターソース...
人数:2人分
調理時間:5~15分
今朝は寒さが少し和らいでます。 やっと雨が上がりました。 長ねぎでカツ。 この時期 恒例の1品です。 巻くお肉は前日のポークチャップと同じ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
空はどんより、お天気はゆっくり下り坂。 週末は雨の予報です。 ポークチャップ。 ケチャップに酒と醤油の和味をプラス。 はちみつで甘み。 そ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
今日は暖かくていいお天気になりそう。 朝からカラッと晴れてます。 まぐろの柵でミラノ風カツレツ。 ささみ、鶏むね肉、豚肉で作ってもいいです...
人数:2人分
調理時間:5~15分
週末はお姉ちゃんの帰省、 2日続けてみーちゃんの子守りでバタバタでした。 そんなきのうの晩ごはん。 お魚は焼くだけ、煮込むだけのポトフにし...
人数:2人分
調理時間:5~15分
朝起きたら、屋根にうっすら雪が積もってました。 きのうより少しだけ気温が上がるそうです。 寒い日は煮込み料理がいいですよね。 牛こま切れ肉...
人数:2人分
調理時間:15~30分
さっきまで雪がチラチラ降ってました。 外は風が冷たく、凍り付く寒さです。 鶏もも肉でチキン南蛮。 お昼がお茶漬けだったので、もりもり食べま...
人数:2人分
調理時間:15~30分
今シーズン1番の寒波。 1日中極寒だそうです。 明日の朝は銀世界 なんてことになるかもしれないです。 お魚メインで副菜いろいろ ワンプレー...
人数:2人分
調理時間:5~15分
空はどんより、冬空。 今シーズン一番の寒波が来るそうです。 お魚をと思ってたのに・・・ 豚肉の生姜焼き^^ お肉は薄切り肉(肩ロース)。 ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
晴れ間が見えてきました。 今朝はそんなにまで冷え込んでないです。 旬の白菜と長ねぎで、ボリューム1品。 冬野菜、春雨、豚ひき肉とうずら卵。...
人数:2人分
調理時間:5~15分
何度も作っている、 旬のれんこんを使ったお気に入りのハンバーグです。 肉だねに粗みじん切りでコリコリ食感、すりおろしも混ぜてもっちり。 薄...
人数:2人分
調理時間:15~30分
今朝はどんより。 雨が降りそうなお天気です。 チキンソテー。 お肉は室温に戻して4つに切り、塩・こしょうしたら皮めからカリッと焼きます。 ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
雨がぽつぽつ降り始めてきました。 絶対傘を忘れずに な、お天気。 あじで1品と簡単副菜いろいろ。 あじの三枚おろしに片栗粉をまぶしてカリカ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
今朝は氷点下、とても冷え込みました。 午前中は晴れるそうです。 お店はぶりがイチオシだったんだけど、かきもたくさん売ってました。 晩ごはん...
人数:2人分
調理時間:15~30分
雲が広がりどんより。 風は冷たく、気温も低いですが・・・ 被災地の雪を思うと、寒いって言ってられないです。 ロールキャベツを作りました。 ...
人数:3人分
調理時間:15~30分
きのうは雪がちらつきました。 今朝は青空、いいお天気。 炊飯器で作る、簡単ピラフです。 フライパンで具材を炒めます。 水けが出るのでざるに...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
天気予報は曇りのち雪。 夕方は雪が降るかもしれないです。 寒い日に、熱々のおでん。 きのうの具は10種類。(煮込む前↓) 大根、平天、結び...
人数:3人分
調理時間:1時間以上
今朝も雲が多くてどんより。 あすは不安定。また冷え込みそうです。 きのうは鯛の切り身で晩ごはん。 鯛は小麦粉を少しふりかけ、皮めからパリッ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
余った生クリーム(黒豆ムースの時の残り) でビーフストロガノフを作りました。 たまねぎや牛肉などを炒めたら、トマトジュースとカットトマトを...
人数:4人分
調理時間:15~30分