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新着ブログ記事

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なすと豚肉の味噌炒め。同じ材料で麺つゆ炒め、くらしのアンテナ掲載。
なすと豚肉の味噌炒め。同じ材料で麺つゆ炒め、くらしのアンテナ掲載。 2017/06/14 UP! (ID:b16876667)
きのうは1日出かけていたので、 これは月曜日の晩ごはん。 なす、ピーマンと豚肉の味噌炒め と 魚の煮つけで和食でした。 なすは豚肉からの脂...

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ナス入りガパオライスで晩ごはん。梅ジュース。
ナス入りガパオライスで晩ごはん。梅ジュース。 2017/06/12 UP! (ID:b16872596)
娘たちもそれぞれに戻り、きのうはひとり晩ごはんでした。 簡単、すぐできるガパオライスを作りました。 鶏ひき肉で 野菜はたまねぎ、なすとピー...

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娘たちに作った晩ごはん♪肉巻きおにぎりなど和食。
娘たちに作った晩ごはん♪肉巻きおにぎりなど和食。 2017/06/11 UP! (ID:b16870746)
長女が仕事で神戸に。 ホテル泊まりから最後の1日だけ帰ってきました。 次女もそれに合わせて帰省。 娘たちのために気合を入れて作りました^^...

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鶏むね肉でつくね照り焼き。ワンプレート。
鶏むね肉でつくね照り焼き。ワンプレート。 2017/06/09 UP! (ID:b16867146)
少し前、娘の家に行ったときに一緒にチキンナゲットを作りました。 鶏むね肉で作ったのだけど・・・ その食感がとてもよかったので 今度はつくね...

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ふっくら♪お豆入りのがんもどき。晩ごはん
ふっくら♪お豆入りのがんもどき。晩ごはん 2017/06/07 UP! (ID:b16863024)
厚揚げで作るがんもどき。 木綿豆腐で作るとなかなかまとまらなくて・・・ ある日 料理教室で習ってからは厚揚げで作ってます。 うすいえんどう...

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キャベツと豆苗たっぷり春巻き。晩ごはん。
キャベツと豆苗たっぷり春巻き。晩ごはん。 2017/06/06 UP! (ID:b16861101)
お肉の下ごしらえなし、具は3種類。 野菜たっぷり春巻きです。 春巻きは娘の希望でもあります。 エビチリとの2択でどっちかしか選べない・・・...

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焼き豚丼。晩ごはん。
焼き豚丼。晩ごはん。 2017/06/05 UP! (ID:b16858755)
この日の焼き豚は、 オイスターソースを使ういつもの味つけと変えて。 中華甘味噌、甜面醤(テンメンジャン)を使いました。 下味はお昼につけて...

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白身魚と野菜のホイル焼き。ワンプレートごはん。
白身魚と野菜のホイル焼き。ワンプレートごはん。 2017/06/04 UP! (ID:b16857033)
娘に「お魚料理なにがいい?定番のやつ 」と聞かれたので その時に教えたのがホイル焼き。 バターをのせて ぽん酢をかけたらどうかな と。 わ...

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豚しゃぶの和風マリネ。晩ごはん。
豚しゃぶの和風マリネ。晩ごはん。 2017/06/02 UP! (ID:b16853094)
暑い日が続きます。 1年ぶりの冷しゃぶ。 新たまねぎで作った お味噌入りの和風タレをかけました。 たっぷり野菜を敷き詰めて、その上に豚しゃ...

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あじのムニエル、トマトオニオンソース。アメトピ掲載!
あじのムニエル、トマトオニオンソース。アメトピ掲載! 2017/06/01 UP! (ID:b16850950)
暑くても きのうはお魚料理^^ 冷凍しておいたあじの三枚おろしを使いました。 ムニエルにし、トマトとたまねぎのさっぱりソースをかけました。...

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缶で本格的♪ハヤシライス。晩ごはん。
缶で本格的♪ハヤシライス。晩ごはん。 2017/05/31 UP! (ID:b16848911)
暑い時はやっぱりお肉! 牛こま切れ肉でハヤシライスを作りました。 ずいぶん前はルーを使って作り、そのあとはルーなしで(豚肉) →★ きのう...

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ピーマンの肉入り豆腐詰め、焼き肉のタレ。晩ごはん。
ピーマンの肉入り豆腐詰め、焼き肉のタレ。晩ごはん。 2017/05/30 UP! (ID:b16846884)
ヘルシー、ピーマンの豆腐詰めです。 お肉も入ってます。 スーパーの袋詰めピーマンが小さいね~・・・ と 友達に話したら 大きい立派なのをく...

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鶏のエスニック唐揚げ。晩ごはん。
鶏のエスニック唐揚げ。晩ごはん。 2017/05/29 UP! (ID:b16845255)
暑くなってくると食べたくなる・・・唐揚げ。 見た目はいつもと同じなんだけど。 しょうゆ、酒で下味をつけるところをナンプラーとレモン汁でエス...

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おやつに、おつまみに♪チーズスティック3種。
おやつに、おつまみに♪チーズスティック3種。 2017/05/27 UP! (ID:b16842310)
パルメザンチーズを混ぜたクッキーを焼きました。 甘くないのでビールやワインに。 もちろんおやつにも。 材料をどんどん混ぜて生地を休ませて。...

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キャベツと豚肉と春雨のスープ煮。お魚定食。
キャベツと豚肉と春雨のスープ煮。お魚定食。 2017/05/26 UP! (ID:b16839765)
豚肉とやわらかい春キャベツをスープでさっと煮ました。 春雨も加えて中華風味に。 メインは鰺の照り焼き。 鶏がらスープで煮たのですが、 この...

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スライスオニオンたっぷり♪豚肉の生姜焼き。晩ごはん。
スライスオニオンたっぷり♪豚肉の生姜焼き。晩ごはん。 2017/05/24 UP! (ID:b16835505)
タモリさんの生姜焼きを参考に作りました。 ポイントは油をひかずに焼くことと、 たまねぎはあらかじめレンジで温めておくこと。 あとはいつも通...

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ししゃもと野菜の南蛮漬けで晩ごはん。人参とじゃがいものガレット。
ししゃもと野菜の南蛮漬けで晩ごはん。人参とじゃがいものガレット。 2017/05/23 UP! (ID:b16833882)
暑い時に! 冷やしてさっぱりあっさりの南蛮漬け。 ししゃもと5種の野菜で作りました。 ししゃもは粉をまぶして揚げ、 なす、かぼちゃ、スナッ...

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ゆで卵の肉巻き照り焼き、ケチャップ味。タッパのおかず。
ゆで卵の肉巻き照り焼き、ケチャップ味。タッパのおかず。 2017/05/21 UP! (ID:b16829906)
これから娘の所に行ってきます♪ おかずを作ってタッパ詰めしました。 今日は車なので重くても全然大丈夫^^ ただ、初めてひとり運転なのでかな...

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焼肉ランチのあと、鯵と梅干しのだし茶漬けで。
焼肉ランチのあと、鯵と梅干しのだし茶漬けで。 2017/05/20 UP! (ID:b16827898)
週に1回、主人は馬のお世話で牧場に行きます。 お天気が良かったので 娘とその様子を見に行ってきました。 その帰り、お昼には念願の焼肉♪ ご...

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お酢でさっぱり♪鶏肉の炒め煮。晩ごはん。
お酢でさっぱり♪鶏肉の炒め煮。晩ごはん。 2017/05/19 UP! (ID:b16826305)
以前 黒酢をたっぷり使って鶏肉とたまねぎを煮たことがあるのだけど。 黒酢がないので米酢で。 お酢を使ったさっぱり煮物は、これからの季節にぴ...

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