ゆきのメレンゲのびん詰め レシピ

ゆきのメレンゲのびん詰め
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kazuさん
kazuさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

しゅわっとはかなくとけてしまうようなメレンゲ…。
ちいさく白く雪のように焼き上げました。

材料

  1. 卵白　1つ
  2. 片栗粉　小さじ1/2
  3. グラニュー糖　45g

作り方

  1. 1.

    卵白に片栗粉を混ぜて、固く角が立つまで泡立てる

  2. 2.

    グラニュー糖を3回に分けて入れて、その都度よく混ぜる。
    絞り袋に入れて、直径1.5センチくらいに絞り出す。

  3. 3.

    100度のオーブンで30分焼いて、そのままオーブンの中で冷ます。

ワンポイントアドバイス

冷めたらすぐに密閉容器に入れて。

記事のURL：http://tetepan.blog50.fc2.com/blog-entry-292.html

  • (ID: r353728)
  • 2011/12/22 UP!

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