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ワインのお供に＊簡単濃厚ブルーチーズケーキ レシピ

ワインのお供に＊簡単濃厚ブルーチーズケーキ
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shinkuさん
shinkuさん
  •     夫
  •    お祝いごと 誕生日 飲み会やパーティ
「ブルーチーズは苦手…」な夫も「クセのあるチーズ大好き」な私も、双方が大満足する素晴らしいケーキ。
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

ブルーチーズ使用の濃厚なめらかニューヨークチーズケーキ。ワイン・お酒に合います。蜂蜜をかけると至福のデザートに…！
ひと口食べるとお酒がすすみ、さらにひと口食べたくなり、またお酒が…無限スパイラル。

材料

  1. クリームチーズ　100ｇ
  2. ブルーチーズ（青カビチーズ）　30ｇ
  3. はちみつ　15ｇ
  4. 卵　1個
  5. 生クリーム　100ml
  6. レモン汁　小さじ1/2
  7. 薄力粉　10ｇ
  8. 【トッピング】　＊＊
  9. くるみ、はちみつ　お好みで適量

作り方

  1. 1.

    【下準備】
    湯を沸かしておく。オーブンを180度に予熱する。

  2. 2.

    FPにクリームチーズとブルーチーズを入れてなめらかになるまで撹拌する。

  3. 3.

    （トッピング以外の）あとの材料を順に加えていき、その都度撹拌する。
    型に流しいれる。

  4. 4.

    底をアルミホイルで二重に覆い、天板にのせる。
    天板に湯を張る。

  5. 5.

    180度に予熱しておいたオーブンで10分、160度に下げて20分前後焼く。

  6. 6.

    冷蔵庫でしっかり冷やしてできあがり。

  7. 7.

    最初はそのままでお酒のアテに。
    最後にはちみつとくるみをトッピングすると、たまらないデザートに…！
    ２度おいしい☆

ワンポイントアドバイス

特にありません。

記事のURL：http://ameblo.jp/shinku06z04/entry-11948481448.html

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  • (ID: r977819)
  • 2015/11/20 UP!

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