れんこんの皮を剥いて5ミリ幅に切る(大きいものはさらに半分に)
耐熱皿に水少々とともにいれ、レンジ600w3分加熱。
ざるにあげて湯きりして、熱いうちに塩昆布と和える。少しおいて、味がなじんだらできあがり。
味をみて、足りない場合は塩昆布を足してください。
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