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オヤジ随筆♯48“マグロの炙りネギマ”
新鮮な食感の炙りマグロ。酒の当てになる料理をもう一品。マグロのねぎまを。マグロの刺身の切り出しで結構。それを三センチくらいで輪切りにしたねぎと交互に串をうつ。串をうったら塩コショウをして網で焼く。な...
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