オヤジ随筆♯35“季節外れの鰤大根” レシピ

オヤジ随筆♯35“季節外れの鰤大根”
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道楽者＝三河漫才ハンチングのおとっつぁんさん
道楽者＝三河漫才ハンチングのおとっつぁんさん
旬の外れた食材を使って。鰤の旬は冬である。しかし、今は養殖も盛んであるので一年中、手に入る。だから、酒呑みはアテに苦労せずにすむ。寒鰤ほど脂がのっていない時は刺身より煮物や焼き物がいいだろう。旬の時...
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  • (ID: b14282651)
  • 2014/05/11 UP!

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