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＊お洒落なちらし寿司＊ レシピ

＊お洒落なちらし寿司＊
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happyspiceさん
happyspiceさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

ケーキみたいに切って、みんなでワイワイ食べよう！

材料

  1. 酢飯（3等分にする）　3合分
  2. ●卵　2～３合
  3. ●白だし　大さじ１
  4. 鳥ひき肉　200ｇ
  5. ◎白だし　大さじ１
  6. ◎みりん　大さじ１
  7. ◎酒　大さじ１
  8. 人参　小1本
  9. ジャガイモ　2個
  10. マヨネーズ　適量
  11. レタス（キャベツ）　2～3枚
  12. ★白ゴマ　適量
  13. ★カイワレ大根　1パック
  14. ★エディブルフラワー　適量
  15. 油　適量
  16. 塩コショウ　少量
  17. 直径１８㎝の型　1台

作り方

  1. 1.

    人参は千切りにしてから炒めて塩コショウをふる。

  2. 2.

    ジャガイモは柔らかく茹でたらフォークでつぶして塩コショウとマヨネーズであえる。

  3. 3.

    ◎を合わせて煮立てたらひき肉を入れて炒り煮する。

  4. 4.

    ◎を合わせて炒り卵を作る。

  5. 5.

    型に１をしいてから酢飯を入れて、その上に４を広げてから酢飯をのせて、その上に３を広げてから酢飯をのせて軽く押し、型から外す。

  6. 6.

    ２を絞り機でしぼって、千切りレタスや★を飾って出来上がり！

ワンポイントアドバイス

フラワーの代わりにミニトマトでもＯＫ！

記事のURL：http://ameblo.jp/happyspice0220/

  • (ID: r367585)
  • 2012/01/22 UP!

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